玻璃瓶酸奶
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带奶嘴酸奶厂家教你如何挑选真正的酸奶呢?

2020-06-30 11:23:21

带奶嘴酸奶


带奶嘴酸奶厂家教你如何挑选真正的酸奶呢?


1、认准“发酵乳”

 

想要知道买回来的乳制品是不是真酸奶,只需看看包装上有没有“发酵乳”三个字就可以了。


普通酸奶由纯牛奶发酵而成,在制作时都会添加“嗜热链球菌”和“保加利亚乳杆菌”,是由保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌这两种益生菌发酵而成的,但它们都不属于能进入肠道定植的品种,对调节肠胃其实并没什么大用。


酸奶盒上标注了“发酵乳”的酸奶,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵的过程中,乳酸菌还可产生人体营养所必需的多种维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等,它的菌种更多,在肠道内存活的时间更长,从而真正发挥调节肠胃的作用。


其实,想要买到真正牛奶发酵而成的酸奶,还是很容易的,只要看看酸奶上面有没有这三个字:“鲜牛乳”或“生牛乳”,有这三个字的,是真正的纯牛奶发酵而成。


2、低温酸奶更营养


酸奶一般分两种,一种是需要冷藏的低温酸奶,又叫“活菌型酸奶”。低温酸奶中含有“活的乳酸菌”,对维持肠道内菌群平衡,刺激肠道运动,改善排便有帮助。


另一种是常温酸奶,又叫“灭菌型酸奶”,基本不含活性乳酸菌。为什么要灭掉对人体有益的“乳酸菌”,因为这样酸奶在常温下的保质期更长,储藏和运输成本更低,方便售卖。


以上就是带奶嘴酸奶厂家的介绍,希望对大家有所帮助。


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